close

Kdo by ji neznal? Krupicová kaše je velmi oblíbený sladký pokrm, který má své zastánce nejen mezi dětmi, ale i u mnoha dospělých. Je velmi lehce stravitelná, rychlá a snadná na přípravu.

Ať už si ji dochutíte kakaem, ovocem, oříšky, nebo třeba skořicí, vždy bude vynikající. V dnešním článku uvedeme nejen recept na klasickou sladkou krupicovou kaši, ale i na slanou variantu.

Klasická krupicová kaše

NA přípravu kaše, kterou běžně připravíte dětem k večeři nebo celé rodině jako dezert, budete potřebovat tyto suroviny:

  • 0,5 l mléka
  • 4 vrchovaté lžíce jemné krupičky
  • špetka soli
  • cukr moučkový
  • kakao
  • máslo
  • skořice
  • oříšky
  • ovoce

Postup

Mléko zahřejte k varu, pak do něj pomalu sypejte krupičku a pořádně míchejte, aby se netvořily hrudky. Když kaše zhoustne, máte hotovo. Jestli nechcete mít kaši plnou žmolků, odlijte trochu studeného mléka a v něm rozmíchejte krupičku dřív, než ji přidáte hrnce.

Na talíři kaši posypte kakaem nebo skořicí, přidejte moučkový cukr a máslo. Můžete ji také nalít do hlubších misek, nechat vychladit a potom vyklopit na talířek, kde ji dozdobíte ovocem, kompotem nebo jen přelijete ovocnou šťávou. Takto podávaná krupicová kaše se nazývá falmeri a je oblíbená především v Anglii.

Slaná krupicová kaše

Nebojte se experimentovat a zkuste si připravit krupičku netradičně. Na krupicovou kaši na slano budete potřebovat tyto suroviny:

  • 1 l mléka
  • 8 lžic hrubé krupičky
  • 3 vejce
  • 2 cibule
  • 100 g špeku
  • 100 g anglické slaniny
  • petržel
  • sůl
  • černý pepř

Postup

Do hrnce nalijte mléko, přidejte krupici a osolte 1 lžičkou soli. Pokud chcete, aby byla krupicová kaše jemnější, nechte ji přes noc v lednici odležet. Druhý den si na kostičky nakrájejte špek, anglickou slaninu a cibuli. Vše dozlatova osmažte na pánvi a odložte na chvíli stranou. Dejte si vařit krupici, a za stálého míchání ji vařte až do zhoustnutí. Do uvařené krupičky vyklepněte vejce, přidejte směs z pánve a promíchejte. Dochuťte solí, pepřem a nasekanou petrželkou.

Tags : flamerikrupičkakrupicová kaše
JanaPK

The author JanaPK

Vyzkoušela jsem si bydlení v bytě i v domě se zahradou. Nemovitostem, jejich rekonstrukci i bytovému designu se věnuji i profesně, proto stále vyhledávám nové informace a trendy. Ráda se s vámi podělím o všechno, co jsem na cestě životem pochytila.

Leave a Response