Bylinková zahrádka je skvělým způsobem, jak mít čerstvé a voňavé bylinky pořád po ruce. Ať už máte k dispozici prostornou zahradu, balkon, nebo jen malý okenní parapet, můžete si vytvořit vlastní zahrádku plnou zelených pokladů, které využijete nejen v kuchyni.
Plánování na prvním místě
Než se pustíte do samotného pěstování bylinek, je důležité promyslet několik základních kroků.
- Bylinky potřebují slunné místo, které jim dopřeje alespoň 6 hodin přímého slunečního světla denně.
- Kdo má zahrádku, ten má vyhráno, kdo ne, ten musí vybrat nádoby, do kterých bylinky umístí. Vsadit můžete na různé nádoby, jako jsou květináče, truhlíky nebo staré dřevěné bedýnky. Důležité je, aby nádoby měly dostatečné odvodnění.
- Jakou zvolit půdu? Bylinky preferují tu dobře propustnou a mírně kyselou. Docílíte jí třeba smícháním zahradnické zeminy s pískem nebo perlitem. Půda tak bude lehká a vzdušná.
Vyberte si bylinky
O svojí bylinkové zahrádce máte jasno, vše jste si připravili, co dál? Teď se můžete pustit do výběru bylinek. Existuje jich tolik, jaké si vybrat? Mezi nejoblíbenější patří:
- Máta jako osvěžující bylinka, která se hodí do čajů a dezertů.
- Bazalka, která je nepostradatelná v italské kuchyni a skvělá do salátů a omáček.
- Pažitka s jemnou cibulovou chutí jako ideální doplněk do polévek a pomazánek.
- Rozmarýn jako aromatická bylinka, která dodá chuť pečeným a grilovaným pokrmům.
- Tymián, který je výborný do marinád, polévek a pečených pokrmů.
Jde se sázet!
Bylinky můžete pěstovat ze semen nebo si pořídit již předpěstované sazenice bylinek. Pokud se rozhodnete pro semena, zasaďte je do malé nádoby s vlhkou půdou a umístěte na teplé a světlé místo. Jakmile sazenice vyrostou a zesílí, můžete je přesunout do větších nádob nebo přímo do záhonu. Nezapomeňte je pravidelně zalévat, dejte si ale pozor na přemokření. Nejlepší je zalévat ráno nebo večer, kdy je slunce méně intenzivní. Zapomínat byste neměli ani na hnojení. Bylinky na něj nejsou náročné, ale občasné přihnojení organickým hnojivem jim prospěje. Vsaďte na hnojiva s nízkým obsahem dusíku, aby bylinky nebyly příliš bujné a nepřišly o svou chuť.
A co škůdci?
Těch se děsí snad každý, kdo pěstuje jakékoli rostlinky. Bylinky jsou proti nim docela odolné, i přesto se ale občas mohou vyskytnout mšice, slimáci nebo plísně. Proti mšicím můžete použít přírodní insekticidy nebo mýdlový roztok, slimáky odstraňte ručně nebo vyzkoušejte drcené vaječné skořápky. Pokud se objeví plíseň, postižené části rostliny odstraňte a zaměřte se na odvodnění půdy.
Teď už víte, jak na to, tak neváhejte a pusťte se do vytvoření vlastní bylinkové zahrádky!
Zdroj foto: Pixabay.com