Myslíte si, že máte kuchyň zařízenou prakticky a hlavně správně? Nenachází se některá z nevhodných položek vedle vašeho sporáku? Přesvědčte se o tom.
Zbavte se nepořádku na kuchyňské lince
V některých domácnost se na kuchyňské lince vedle sporáku povalují nejrůznější předměty, například toustovače, diáře, klíče, peněženky a další věci, které pravidelně používáte. Kuchyňská linka ale rozhodně není tím nejlepším odkládacím prostorem, a proto je vhodné ji udržovat uklizenou, nejlépe zcela prázdnou. Kromě tohoto každodenního nepořádku na kuchyňskou linku nepatří ani další věci, a to z mnoha různých důvodů. Pojďme se na ně podívat.
Olej a ocet
Při používání sporáku se bez oleje neobejdete. Skladujete ho proto v blízkosti sporáku? Šéfkuchaři se shodují na tom, že to rozhodně není dobrá volba. Oleje, které jsou vystavené vysokým teplotám, totiž mnohem rychleji ztrácejí své vlastnosti a urychluje se tím jejich žluknutí. To samé platí o octu. Ani jemu vysoké teploty nesvědčí a může to poznamenat jeho chuť. Oleje a octy skladujte na tmavém a chladném místě, například na poličce v kuchyňské skříni.
Papírové a látkové utěrky
Při vaření je praktické mít po ruce utěrku, ať už tu papírovou nebo látkovou. Ovšem skladovat ji těsně u sporáku může být nebezpečné, neboť riskujete vznik požáru. Při přípravě pokrmů ji po vzoru kuchařů noste u pasu, ať ji máte vždy po ruce, ale zároveň se vyhnete tomu, že by se přiblížila k hořáku. Dobrý pozor si dávejte také na to, kam při vaření odkládáte chňapky. I ty mohou snadno vzplanout a způsobit katastrofu.
Koření
Další položkou, kterou není vhodné skladovat u sporáku, je koření. Zdá se vám toto tvrzení postavené na hlavu? Ačkoliv při vaření koření používáte a je nejlepší mít ho po ruce, čím blíže k sporáku ho umístíte, tím dříve dojde k jeho znehodnocení. V blízkosti sporáku se totiž při vaření tvoří páry a koření je náchylné v navlhnutí. Nejlepší způsob uchovávání koření je v dobře uzavřených nádobách a pokud možno ne v těsné blízkosti sporáku.
Mouka a cukr
Ani mouka a cukr nepatří do blízkosti sporáku. Suroviny pro pečení je samozřejmě dobré mít po ruce, ale ne přímo u sporáku. Snažte jim najít místo v kuchyňských skříňkách nebo šuplících v blízkosti linky. Uvidíte, že vám déle vydrží v perfektní kvalitě a nebudete muset pracovat s poškozenými surovinami.
Alkohol
Nezáleží na tom, jaký druh alkoholu doma skladujete, protože žádný alkohol nepatří do blízkosti trouby. Důvody jsou podobné jako u oleju a octu, teplo může ovlivnit chuť a bohužel i kvalitu. Zapomenout samozřejmě nesmíme ani na to, že alkohol je extrémně hořlavý, což by mohlo způsobit katastrofu. Jestli nemáte místo pro bar, určitě najdete volné místo v některé kuchyňské skříni.
Dřevěné a plastové předměty
Skladujete dřevěné a plastové vařečky a obracečky v blízkosti sporáku? Jestliže některé z nich přišly do kontaktu s horkým hrncem, pravděpodobně se zkroutily a možná i mírně roztavily. Aby se to neopakovalo, přestěhujte je jinam. Plastové a dřevěné kuchyňské náčiní se zkrátka k blízkosti sporáku nehodí, najděte pro něj nějaké lepší místo.
Léky
Užíváte pravidelně léky předepsané od svého lékaře? Jestli je skladujete vedle sporáku, abyste na ně nezapomněli, najděte jim jiné místo. Ideálně nějaký šuplík. Léky by se měly skladovat na chladném a tmavém místě, na přímém slunci a v blízkosti zdroje tepla může dojít k snížení jejich účinku.
Elektronika
Pravděpodobně vás nikdy nenapadlo, že linka nacházející se těsně vedle sporáku je tím nejlepším místem, kam položit telefon, tablet, notebook a další elektroniku. Pokud by vás to ale někdy přece jen napadlo, uvědomte si, že snadno může dojít k jejich poškození. Nenabíjejte proto tato zařízení vedle sporáku a raději je do jeho blízkosti ani neodkládejte.
Čisticí produkty
Skladujte čisticí produkty sloužící k údržbě sporáku těsně vedle něj? Ačkoliv je to při úklidu velmi praktické, neboť je máte hned po ruce, není to rozhodně vhodné místo pro dlouhodobé skladování. Snadno se může stát, že daný prostředek přijde do styku s jídlem, plastové obaly čisticích prostředků se mohou vlivem tepla zkroutit stejně jako plastové kuchyňské náčiní a je-li jejich obsah hořlavý, je to skutečně nebezpečné.
Dekorace
Další skupinou věcí, které do blízkosti sporáku nepatří, jsou nejrůznější dekorace. Ať už se jedná o květiny, obrázky nebo třeba sošky. Může dojít k jejich poškození vlivem tepla a pokud jsou vyrobeny z hořlavých materiálů, zvyšujete tím pravděpodobnost vzniku požáru.
Magazíny a knihy
Povaluje se vám doma množství magazínů a knih? Dávejte si dobrý pozor na to, kam je pokládáte. Konferenční, jídelní a noční stolky jsou vhodné, naopak stanoviště blízko sporáku nikoliv. Opět totiž platí, že může snadno dojít k požáru.
Některé potraviny
Ani potraviny, u kterých je vysoké riziko brzkého zkažení, není vhodné skladovat v teple. Mezi potraviny, které řadíme k těm, jež rychle podléhají zkáze, řadíme například čerstvé ovoce a zeleninu, uzeniny, maso, cukrářské výrobky, mléčné produkty a ryby. Většinu z nich je vhodné skladovat v lednici.
Dávejte si dobrý pozor na to, jaké předměty pokládáte do blízkosti sporáku. Riziko požáru je samozřejmě vyšší, když u něj budete skladovat hořlavé materiály. K úhoně ale mohou přijít také některé potraviny, například oleje, octy, mouky a samozřejmě i potraviny, jež podléhají rychlé zkáze.
Zdroj textu: www.realsimple.com, www.greasecleaners.com.au
Zdroj foto: www.freepik.com