Když vybíráte novou kuchyni, většinou řešíte, kolik bude mít skříněk, jaký zvolíte dekor nebo jestli se vám bude líbit pracovní deska. Jenže existuje jedna mnohem důležitější věc, a tou je výška pracovní desky. Na první pohled je to jen pár centimetrů, které ale ve skutečnosti mohou rozhodovat o tom, jak moc vás budou po hodině stání u plotny bolet záda.
Proč nás po vaření bolí záda?
Vaření není jen o tom, že chvíli stojíte u sporáku. Krájíte zeleninu, mícháte omáčku, hnětete těsto, myjete nádobí nebo uklízíte pracovní plochu. A při těchto činnostech zůstává tělo dlouhou dobu v jedné poloze.
Pokud je pracovní deska příliš nízko, začnete se automaticky hrbit, a aniž byste si to uvědomili, předkláníte hlavu, kulatíte záda a přenášíte většinu váhy na bederní páteř. Naopak příliš vysoká pracovní deska nutí zvedat ramena a ohýbat zápěstí do nepřirozeného úhlu. Takže ani jedna varianta není správně.
Univerzální výška neexistuje
Ještě donedávna měla většina kuchyní pracovní desku ve výšce kolem 85 centimetrů a tím to končilo. Dnes už se ale ví, že stejné řešení nebude vyhovovat člověku vysokému 160 centimetrů ani někomu, kdo měří skoro dva metry. Ideální výška závisí hlavně na postavě. Když stojíte u pracovní desky, měli byste mít lokty přirozeně pokrčené a ramena uvolněná. Pokud se musíte ohýbat nebo naopak pracujete se zvednutými rameny, tělo vám po čase dá jasně najevo, že něco není v pořádku.
Chyba, kterou většina lidí zjistí až po nastěhování
Spousta lidí vybírá kuchyni hlavně očima. V showroomu otevřou pár skříněk, vyzkouší zásuvky a mají hotovo. Jenže málokoho napadne udělat něco mnohem jednoduššího. Postavte se k pracovní desce, položte na ni ruce a představte si, že několik minut krájíte zeleninu nebo válíte těsto. Už po pár vteřinách poznáte, jestli stojíte přirozeně, nebo se musíte hrbit. Přesně takový test vám může ušetřit roky zbytečného nepohodlí.
Nejde jen o pracovní desku
Na pohodlí při vaření nemá vliv jen její výška, ale stejně důležité je i to, kam umístíte troubu, myčku nebo mikrovlnnou troubu. Trouba zabudovaná ve výšce očí znamená, že se nemusíte několikrát denně ohýbat k plechu, a podobně praktická je i výše umístěná myčka. Rozdíl poznáte hlavně ve chvíli, kdy ji plníte nebo vyklízíte několikrát za den. Ano, i takové „drobnosti“, které se na první pohled zdají zanedbatelné, dokážou při každodenním používání výrazně ulevit zádům.
Vyšší lidé mají jiné potřeby než menší postavy
V mnoha domácnostech vaří více lidí, a tady bývá největší kámen úrazu. Jestliže je mezi partnery rozdíl patnáct nebo dvacet centimetrů, bude pracovní deska pravděpodobně ideální jen pro jednoho z nich, takže u kuchyní na míru se proto stále častěji hledá kompromis nebo se jednotlivé rozměry přizpůsobují tomu, kdo tráví vařením nejvíce času. Je potřeba nad tím přemýšlet už při návrhu, protože po montáži kuchyně už totiž bývá na podobné změny pozdě.
Dobře navržená kuchyně není jen otázkou vzhledu. Je to místo, které používáte každý den, a mělo by se přizpůsobit vám, ne vy jemu. Proto je při plánování nové kuchyně potřeba řešit nejen materiály nebo barvy, ale také ergonomii. Vaše záda vám za to poděkují.
Zdroj foto: freepik.com
Zdroje textu: ergonoma.com, nkba.org, homesandgardens.com