Konečně jsme se dočkali, léto je tady! A spolu s ním i oblíbené chvíle s přáteli a rodinou na zahradě, které si můžete zpříjemnit lahodnou kávou. Jenže není káva jako káva, proto vám přinášíme hned několik zajímavých receptů na kávové letní drinky, které osvěží a povzbudí zároveň.
Espresso Pistacchio
Pistáciové espresso je oblíbeným kávovým nápojem, jeho aromatickou souhrou espressa a pistácií si zamilujete.
Ingredience
- 30 g pistáciové pasty,
- 25-30 ml espressa,
- napěněné mandlové mléko,
- kousky pistácií na ozdobu.
Příprava
- Pistáciovou pastu vložte do sklenice.
- Poté pastu zalijte napěněným mandlovým mlékem.
- Velmi pomalu nalijte čerstvě připravené espresso do sklenice s mlékem – vzniknou vám tak barevné přechody.
- Nakonec na povrch pěny nasypte pár nasekaných pistácií.
Bumblebee Caffe
Chcete své hosty skutečně překvapit? V tom případě jim naservírujte kávu, kde hlavní roli kromě kávy hraje pomerančový džus a karamelový sirup.
Ingredience
- 50-60 ml espressa,
- 150 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy,
- 15 ml karamelového sirupu,
- 150 g kostek ledu,
- 2 plátky pomeranče.
Příprava
- Velkou sklenici naplňte až po okraj ledem.
- Přidejte 150 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy a karamelový sirup.
- Nyní si vezměte polévkovou lžíci, opřete ji o sklenici tak, aby vám po ní káva stékala do sklenice. Cílem je, aby se pomerančový džus a karamelový sirup nesmíchal. Kávu lijte velmi pomalu a tenkým pramínkem.
- Nakonec ozdobte dvěma plátky pomeranče.
Golden cappuccino
V letních upršených dnech vám jistě zvedne náladu souhra hřejivého koření v kombinaci s čerstvou kávou, čemuž nikdo neodolá.
Ingredience
- 25-30 ml espressa,
- 120 ml studeného mléka na napěnění,
- 1 kávová lžička vanilkového extraktu,
- ¼ lžičky kurkumy,
- ¼ lžičky zázvoru,
- ¼ lžičky skořice,
- ¼ lžičky kardamomu.
Příprava
- Do mléka vložte kurkumu, zázvor, skořici a kardamom.
- Zamíchejte a vše napěňte.
- Napěněné mléko nalijte do sklenice.
- Do čerstvě uvařeného espressa nalijte vanilkový extrakt a kávu nalijte do sklenice.
- Nakonec mléčnou pěnu ozdobte trochou mleté skořice.
Ledová káva s kardamomem
Káva v kombinaci s voňavým kardamomem, třtinovým cukrem a ledem k létu patří, proto byste si tento recept měli zapsat na seznam osvěžujících letních drinků.
Ingredience
- silná čerstvá káva,
- vychlazené plnotučné mléko (3,5 %),
- třtinový cukr,
- kardamom,
- led.
Příprava
- Do sklenice nasypte kostky ledu.
- Kávu připravujte ve french pressu, do kterého nasypte asi 2 kávové lžičky třtinového cukru, kardamom, mléko a kávu.
- French press zavřete a všechny ingredience pravidelným pohybem pístu vyšlehejte.
- Nakonec hotový nápoj nalijte do již připravené sklenice s ledem.
Mražené karamelové macchiato
Ledová káva dokáže vždy osvěžit a zpříjemnit horké letní dny. A co takhle s příchutí karamelu?
Ingredience
- 20 ml karamelového sirupu,
- cca 200 g drceného ledu,
- 25-30 ml čerstvě uvařeného espressa – nechte mírně vychladnout,
- 100 ml napěněného mléka – nechte mírně vychladnout.
Příprava
- Nejprve sklenici naplňte drceným ledem.
- Poté do sklenice přilejte karamelový sirup a zalijte napěněným mírně vychladlým mlékem.
- Nakonec do sklenice nalijte espresso a promíchejte.
Espresso tonic
Velkým hitem v poslední době je kombinace kvalitního espressa a tonicu. Nejenže je tato kombinace zajímavá na pohled, ale také překvapí svou chutí.
Ingredience
- Espresso,
- tonic,
- pomeranč nebo limeta,
- led.
Příprava
- Led vložte do sklenice, do které nalijte tonic.
- Po polévkové lžíci nalijte do sklenice čerstvě připravené espresso.
- Přidejte pár kapek šťávy z citrusů a ozdobte plátkem limetky nebo pomeranče.
Tropicalia
A aby i káva dostala trochu větší říz, připravit si ji můžete i v alko verzi.
Ingredience
- Espresso,
- kokosová voda,
- rum,
- led.
Příprava
- Do sklenice vložte led a dejte na chvíli do lednice.
- Do shakeru nalijte espresso, kokosovou vodu, rum a protřepejte (minimálně 30 sekund).
- Nápoj nalijte do vychlazené sklenice a dozdobte ovocem.
Zdroj foto: www.freepik.com